Food Factory Technology Week — 食の工場技術を総覧する専門展
日本を代表する食品技術の展示会「Food Factory Technology Week」は、食品工場の自動化・デジタル化と食品の安全・衛生を柱とした専門展です。東京と大阪の二都市で年に二回開催され、最新技術と業界動向を一堂に確認できます。
見どころ・特徴
- 多彩なセグメント：Food Factory Automation & Digital Technology Expo、Food Safety & Hygiene Expo、Food Loss & Waste Recycling Technology Fair、Workplace Environment Improvement Fairなど、用途別に展示が分かれています。
- 出展企業はIoT・AI、ロボット、食品加工機械、AGV/AMRなど、現場の課題解決につながる技術が集結。
- 来場者は食品製造業をはじめ、菓子・飲料・ベーカリーなど幅広い業種の関係者が想定され、商談の機会が得られます。
参加のメリット
最新技術のトレンドを 一度に比較・検討できる点が最大の魅力です。現場担当者はもちろん、導入検討中の企業経営層にも有益で、出展者ブースでの実機デモや導入事例を直接確認できます。大阪会場（INTEX OSAKA）と東京会場（Tokyo Big Sight）の二会場で、日程はそれぞれ2026年9月30日〜10月2日、2026年11月18日〜20日です。
まとめ
食品工場の未来を見据えるなら、Food Factory Technology Weekは外せない機会です。最新の自動化・デジタル技術や食品安全・衛生対策を、一堂に比較検討できる環境が整っています。出展情報や来場案内は公式案内を確認し、事前登録を活用して訪問計画を立てましょう。