Food Factory Technology Week：食品工場と衛生技術の最新動向を一堂に
日本を代表する食品技術の総合展示会「Food Factory Technology Week」は、食品工場の自動化・デジタル技術と食品安全・衛生の両分野を網羅する専用展です。大阪と東京の年2回開催で、最新機器やソリューションを一度に比較検討できます。大阪会期は 9/30〜10/2, 2026、東京会期は 11/18〜20, 2026、会場はそれぞれ INTEX Osaka と Tokyo Big Sightです。
見どころ・特徴
- 食品工場の自動化・デジタル Transformationを推進する最新技術の展示
- 食品安全・衛生の強化につながるAI検査・衛生管理関連ソリューション
- IoT・AI・ロボット・食品加工機械などの出展エリア
- 来場者は食品メーカー・製造業・流通・飲食など幅広い分野から参集
- 各展の出展情報・フロア案内・過去大会の来場実績を確認できる構成
参加のメリット
最新の機械やソリューションを直接比較できるため、購買判断の精度が高まります。過去の来場者数はTokyo Showで 16,335, Osaka Showで 7,913と、多様な業種の企業が集まる場です。出展企業のラインアップを実際に見て、現場の課題解決につながる情報を得られます。
まとめ
食品工場の最新技術と衛生対策を同時に俯瞰できる機会として、 Food Factory Technology Weekは業界関係者にとって有意義なイベントです。自社のデジタル化推進や品質管理の強化を検討している方は、公式の登録情報をチェックして、計画的に足を運んでみてください。来場には登録が必要ですので、事前の手続きをお忘れなく。