Food Factory Technology Week
Food Factory Technology Weekは、食品工場向けの技術と食品安全に特化した展示会です。「Food Factory Automation & Digital Technology Expo」と「Food Safety & Hygiene Expo」を中心に、関連分野も含めて紹介されます。開催は年2回で、2026/9/30(水)〜10/2(金)@インテックス大阪、2026/11/18(水)〜11/20(金)@東京ビッグサイトで行われます。
見どころ・特徴
- 工場の自動化・DXを扱う「Food Factory Automation & Digital Technology Expo」:IoT/AI、ロボット、食品加工機械、AGV/AMRなど
- 食品安全・衛生に焦点を当てた「Food Safety & Hygiene Expo」:AI検査、害虫対策、クリーンルーム/殺菌、衛生資材、HACCP対策など
- 「Food Loss & Waste Recycling Technology Fair」:リサイクル、アップサイクル、コンポスター、発電機など
- 「Workplace Environment Improvement Fair」:安全機器、空調機器、保護具、パワードスーツなど
参加のメリット
食品メーカーや菓子・飲料・ベーカリー、外食チェーン、流通/輸入関連など、幅広い来場者層に向けた製品・技術が一度に比較できます。入場は無料ですが、事前の来場登録が必要です。登録後は来場者バッジが案内されるため、当日の入場がスムーズになります。
まとめ
Food Factory Technology Weekは、食品工場の省人化・デジタル化から衛生管理、食品ロス対策、職場環境改善までをカバーする専門展です。関心のあるテーマから効率よく情報収集できる機会として、大阪・東京それぞれの会期に合わせて検討してみてください。