ifia JAPAN 2026
食品素材・添加物を中心に、食品開発の現場を支える「ビジネスのための展示会」として展開されるのが「ifia JAPAN 2026」です。会期は2026.5.27(水)~29(金) 10:00~17:00、会場は東京ビッグサイト(西ホール)。公式情報では、来場事前登録が案内されており、展示会場内のセミナーは登録により聴講可能(無料)とされています。
見どころ・特徴
- 用途別カテゴリで出展者を探せる導線が用意され、目的の技術・素材に出会いやすい
- 製パン・製菓、飲料、冷凍食品、惣菜、ペットフード対応素材など、幅広い領域をカバー
- 会場内オープンステージや会議棟セミナールームでセミナーを開催し、情報収集と比較検討を同時に進められる
参加のメリット
出展者と直接コミュニケーションできる場のため、製品開発や品質管理、機能性表示食品原料などの課題についてその場で相談・商談につなげやすいのが魅力です。また、来場前に出展者情報やカテゴリを確認しておくことで、限られた滞在時間でも効率よく回れます。セミナーも併催されているため、最新動向を押さえながら具体的な提案を受けられます。
まとめ
「ifia JAPAN 2026」は、食品素材・添加物から健康・栄養、品質管理までを横断して情報収集できる展示会です。2026年5月27日~29日は東京ビッグサイトへ。事前登録やセミナー情報を確認し、目的を決めて臨むことで、より実りある来場につながります。