【公式】食品工場Week（旧称：フードテックWeek）｜食品工場の課題を解決する展示会
食品工場Weekは、食品工場が抱える課題に向き合う技術・製品・サービスが集まる展示会です。テーマは自動化・DX、食品衛生・安全対策、フードロス対策、鮮度保持、職場環境改善など。年2回、東京・大阪で開催され、次回は大阪展：2026/9/30(水)～10/2(金) インテックス大阪、東京展：2026/11/18(水)～20(金) 東京ビッグサイトで実施されます。
見どころ・特徴
- 食品工場の現場課題に直結する技術・サービスが一堂に集結
- 大阪展はインターフェックスWeek 大阪 2026、COSME Week 大阪 2026と同時開催
- 東京展はドリンク ジャパン 2026と同時開催
- 会期はいずれも10:00-17:00で、業務の合間でも計画が立てやすい
参加のメリット
課題別に情報を比較検討しやすく、現場改善のヒントを効率よく得られるのが魅力です。出展検討者向けには、展示会案内パンフレット、次回会場レイアウト図、前回開催報告書などの資料が用意されており、具体的な検討材料として活用できます。さらに同時開催展も合わせて回ることで、関連分野の情報収集をまとめて行えます。
まとめ
食品工場Weekは、食品工場の改善テーマを幅広くカバーし、技術・製品・サービスをまとめて確認できる展示会です。開催は大阪（2026/9/30～10/2）と東京（2026/11/18～20）。自社の課題に近い領域からチェックして、次の打ち手につながる情報を探してみてください。