【公式】食品工場Week（旧称：フードテックWeek）│食品工場の課題を解決する展示会
食品工場Weekは、食品工場が直面する課題を解決する技術・製品・サービスが集まる展示会です。自動化やDX、衛生・安全対策、フードロス対策など幅広いテーマを扱い、年2回、東京・大阪で開催されます。大阪展：2026/9/30(水)～10/2(金)（10:00-17:00）会場：インテックス大阪、東京展：2026/11/18(水)～20(金)（10:00-17:00）会場：東京ビッグサイトで実施され、主催はRX Japan合同会社です。
見どころ・特徴
- 自動化・DXから、食品工場の運用改善に役立つソリューションを比較検討できる
- 食品衛生・安全対策、鮮度保持、フードロス対策など、現場課題に直結するテーマが一堂に集結
- 大阪展はインターフェックスWeek 大阪 2026、COSME Week 大阪 2026と同時開催
- 東京展はドリンク ジャパン 2026と同時開催
参加のメリット
複数分野の出展をまとめて確認できるため、工場の改善テーマに合わせて効率よく情報収集が可能です。公式サイトでは出展社・製品検索やセミナー情報も公開されており、事前準備を進めやすい点も魅力。さらに、会場レイアウト図や前回開催報告書などを含む出展検討用資料も案内されています。
まとめ
食品工場Weekは、食品工場の課題解決に向けた選択肢を幅広く確認できる展示会です。大阪（インテックス大阪）と東京（東京ビッグサイト）の開催日程に合わせて、目的に合う分野や同時開催展も含めてチェックし、現場改善のヒントを探してみてください。