【公式】食品工場Week（旧称：フードテックWeek）│食品工場の課題を解決する展示会
食品工場の現場課題に向き合う展示会「食品工場Week」は、自動化・DX、食品衛生・安全対策、フードロス対策、鮮度保持、職場環境改善など、幅広い技術・製品・サービスが集まる場です。年2回、東京と大阪で開催され、現場改善のヒントを一度に比較検討できるのが特徴です。
見どころ・特徴
- 食品工場の課題解決に直結するソリューションが集結（自動化・DX、衛生・安全、フードロス、鮮度保持、職場環境など）
- 開催地別に参加しやすい：大阪展は2026/9/30(水)～10/2(金) 10:00-17:00／インテックス大阪
- 東京展は2026/11/18(水)～20(金) 10:00-17:00／東京ビッグサイト
- 同時開催もあり、関連分野の情報収集をまとめて行いやすい（大阪：インターフェックスWeek 大阪 2026／COSME Week 大阪 2026、東京：ドリンク ジャパン 2026）
参加のメリット
来場者は、複数の出展内容を見比べながら自社課題に合う選択肢を効率よく検討できます。さらに、出展検討者向けには、展示会案内パンフレット、次回会場レイアウト図、前回開催報告書などの資料が用意されており、事前準備にも役立ちます。最新情報として、2026/05/20に大阪展の来場登録開始が案内されています。
まとめ
食品工場Weekは、現場の「困った」を解決するための技術やサービスを体系的に確認できる展示会です。大阪（2026年9月）、東京（2026年11月）と開催機会もあり、計画に合わせて参加しやすいのも魅力。改善テーマがある方は、次回開催情報をチェックしてみてください。