Food Factory Technology Week
Food Factory Technology Weekは、食品工場の技術と食品安全に特化した専門展です。「Food Factory Automation & Digital Technology Expo」と「Food Safety & Hygiene Expo」を中心に、関連分野を幅広く網羅。2026/9/30(水)〜10/2(金) INTEX大阪、2026/11/18(水)〜11/20(金) 東京ビッグサイトで年2回開催されます。
見どころ・特徴
- 工場の自動化・DX:IoT/AI、ロボット、食品加工機械、AGV/AMRなどが一堂に
- 食品安全・衛生:AI検査、害虫対策、クリーンルーム/滅菌、衛生資材、HACCP対応などを比較検討
- 食品ロス・リサイクル:リサイクル/アップサイクル技術、コンポスター、発電機なども対象
- 職場環境改善:安全機器、空調、保護具、パワードスーツなど現場課題に直結
参加のメリット
入場は無料で、事前の来場登録が必要です。食品メーカー、菓子・飲料・ベーカリー、外食チェーン、流通/輸入業など来場対象が明確で、設備・衛生・環境改善を同じ会場で効率よく情報収集できます。前回実績は東京展が来場者16,335名・出展311社、大阪展が来場者7,913名・出展207社(いずれも同時開催展含む)です。
まとめ
生産性向上から衛生管理、食品ロス対策、働きやすい現場づくりまで、食品工場の“いま必要な技術”を横断的にチェックできるのが本展の魅力。INTEX大阪・東京ビッグサイトの両会場で開催されるため、都合に合わせて参加しやすい展示会です。