Food Factory Technology Week
Food Factory Technology Weekは、食品工場の技術と食品安全に特化した展示会です。「Food Factory Automation & Digital Technology Expo」と「Food Safety & Hygiene Expo」を中心に、フードロス・リサイクル、職場環境改善まで幅広くカバー。東京と大阪で年2回開催され、大阪：2026/9/30（水）〜10/2（金）@ INTEX Osaka、東京：2026/11/18（水）〜11/20（金）@ 東京ビッグサイトで実施されます。
見どころ・特徴
- 自動化・DX：IoT/AI、ロボット、食品加工機械、AGV/AMRなどを紹介
- 食品安全・衛生：AI検査、異物・害虫対策、クリーンルーム／滅菌、衛生資材、HACCP対応など
- 資源循環の提案：リサイクル／アップサイクル技術、コンポスター、発電機など
- 現場の働きやすさ：安全機器、空調設備、保護具、パワードスーツなど
参加のメリット
食品メーカーや外食チェーン、流通・輸入業者など、現場課題を持つ来場者に向けた内容が揃うのが魅力です。入場は無料ですが、事前の来場登録が必須。登録後は専用の「visitor badge」を受け取り、当日の入場がスムーズになります。
まとめ
Food Factory Technology Weekは、工場の自動化から衛生管理、フードロス対策、労働環境の改善までを一度に比較検討できる専門展です。食品工場のアップデートを検討している方は、開催日程・会場を確認のうえ、早めの来場登録で情報収集の機会を広げてみてください。