FOOMA JAPAN 2026 開催概要｜食品製造の「次」を体感する4日間
FOOMA JAPAN 2026は、食品機械・装置や関連機器の技術と情報が集まる食品製造総合展です。会期は2026年6月2日（火）〜6月5日（金）、会場は東京ビッグサイト（西展示棟1〜4ホール／東展示棟1〜3・7・8ホール）で開催。テーマは「The Shift is On.」で、食品産業を取り巻く変化に向き合う最新提案がそろいます。
見どころ・特徴
- 過去最多の出展規模：1,025社が出展し、幅広い分野の技術・製品・サービスを比較できる
- 次世代技術が集まる「Innovation Hub」を西展示棟アトリウムに設置
- スタートアップゾーンは過去最多の36社が出展し、ピッチプレゼンテーションも実施
- 「食の安全・安心」を軸に、SDGsの理念を踏まえた取り組みも発信
参加のメリット
食品製造の現場で求められる自動化・省力化、環境配慮、デジタル技術などを、実機や具体的なソリューションとして一度に確認できるのが魅力です。企業・研究機関・スタートアップが同じ場に集まるため、課題解決のヒントだけでなく、新たな連携や情報交換の機会にもつながります。
まとめ
東京ビッグサイトで開催されるFOOMA JAPAN 2026は、食品製造の「現在」と「未来」を見渡せる場です。テーマ「The Shift is On.」のもと、技術革新と価値観の変化が交差する展示内容に触れ、次の一手を考えるきっかけとして訪れてみてはいかがでしょうか。