食品・飲料
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FOODEX JAPAN 2027(第52回国際食品・飲料展)

開催日

2027年3月9日(火)~12日(金)

開催場所

東京都江東区(東京ビッグサイト)

主催者

一般社団法人日本能率協会(JMA)

会場名

東京ビッグサイト(東展示棟1~6ホール、東展示棟7~8ホール・西展示棟)

展示会概要

2027年3月9日(火)~12日(金)東京ビッグサイトで開催する、日本・アジア最大級の食品・飲料展示会。食品業界のビジネス拡大支援と最新トレンドを発信し、世界各国からバイヤーが集まるBtoB商談展。(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

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みどころ・注目ポイント

日本・アジア最大級の食品・飲料展示会。国内外のメーカー・商社と一度に出会える/事前マッチングで商談を最大化/業態別の最新トレンド・商材を発見。(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

開催情報

日程・時間

2027年3月9日(火)~12日(金)

🕰 東展示棟1~6ホール:10:00~17:00(最終日16:30まで)/東展示棟7~8ホール・西展示棟:9:30~17:00(最終日16:30まで)(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

会場

東京ビッグサイト(東展示棟1~6ホール、東展示棟7~8ホール・西展示棟)

アクセス

会場アクセスは東京ビッグサイト公式アクセス案内を参照(https://www.bigsight.jp/visitor/access/)(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

来場者向け情報

🎯 対象者

食品・飲料のバイヤー向け(商談目的の専門展示会)(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/target.html)

👥 来場者情報

来場には必ず来場登録が必要。来場登録は「12月ごろオープンの予定」。(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

📝 事前登録

来場:来場登録が必須(12月ごろ公開予定)。出展:原則WEB出展申し込みフォームから申込、請求書発行時に契約成立。(出典:https://foodex.jma.or.jp/ / https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

⭐ 特別イベント

ホステッドバイヤープログラム(事前アポイント制商談会):会場内に参加バイヤー専用商談ルームを設置し効率的に商談(無料・静かで個室な空間等)。また「特別企画」ゾーン(例:麺・NOODLE、STARTUP、FOODEX WINE、食×AI、SAKE JAPAN等)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/ / https://foodex.jma.or.jp/lp/officialbuyer/index.html)

🚬 健康・安全対策

コロナウイルス等の影響で展示会が中止となった場合の規定(出展料支払済の出展者は選択肢あり):ア.同年度の類似展示会へ出展/イ.次年度の同じ展示会へ出展(実質100%返金)/ウ.出展料(税込)の70%返金。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/faq-exhibit.html)

出展者向け情報

出展料金・申込情報

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早期割引

早期申込割引:2026年7月31日まで受付中(https://foodex.jma.or.jp/)。

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申込期限

早期出展申し込み:2026年7月31日(金)/通常出展申し込み:2026年9月25日(金)(当日消印有効)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)

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支払期限

早期出展申し込み分:2026年9月25日(金)/通常出展申し込み分:2026年10月30日(金)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html / https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

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申込手続き

WEB出展申し込みフォームに必要事項を入力して送信(原則WEB)。WEB申込ができない場合は事務局へ問い合わせ。事務局が請求書を発行した時点で契約成立。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

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キャンセル規定

出展申し込み取り消し・解約は原則不可。主催事務局の了解のうえ取り消し・解約の場合はキャンセル料:各申込期限(早期・通常)の翌日~会場レイアウト(ブース位置)公開日前日=税抜出展ブース料の50%/会場レイアウト(ブース位置)発表日以降(出展者説明会開催日または説明会を実施しない展示会では発表日以降)=税抜出展ブース料の100%。ブース数減少・オプション取消/削減も同様にキャンセル料対象。「広告オプション」「出展者セミナー」等も同規定適用。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)

ブース情報

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ブース情報

基礎ブース(システムパネル仕様):主催者がブース番号板、袖パネル(側壁)、バックパネル(後壁)を統一施工(白色システムパネル・ビニールコーディング合板)。※隣接ブースが無い場合(2面開放ブース)は通路側の袖パネルなし。※社名板、床面カーペット、棚等は付かない。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)

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ブースサイズ

ブース指定権(https://foodex.jma.or.jp/exhibit/option.html):2面開放指定権(1~2ブース出展のみ、先着順・数量限定)/ダブルブース(3面開放)指定権(4ブース出展のみ)/6ブース以上は無料でダブルブース用意。

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ブースサービス

出展料金に含まれるサービス:招待URL(1ブースにつきVIP招待状・招待URL提供、追加は有料)、公式HPに貴社情報掲載、基礎ブース(システムパネル仕様)の施工(ブース番号板、袖パネル、バックパネル等)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)

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搬入・搬出日程

搬入:2027年3月6日(土)15:00(予定)~18:00、3月7日(日)・8日(月)8:00~18:00(初日は主催者工事状況により開始変更の可能性あり)。搬出:2027年3月12日(金)16:30~22:00(予定)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

出展者サポート

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基本サポート

スマート装飾プラン(装飾・電気等を含むプランを用意、施工:昭栄美術)。補助金(助成金)情報の案内。ホステッドバイヤープログラムによる事前マッチング・商談支援。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/option.html / https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html / https://foodex.jma.or.jp/lp/officialbuyer/index.html)

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技術サポート

ブース装飾に関する問い合わせ先:株式会社昭栄美術 TEL:03-5148-6694(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/option.html)

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マーケティング支援

(トレンドレポート)海外10カ国在住リサーチャーによるトレンド調査・独自分析編集の「FOODEX TREND REPORT」等を提供(協力:株式会社TNC)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/trendreports.html)

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展示サポート

スマート装飾プラン(基礎ブースに装飾・コンセント・ライト等がないため、事務局が複数の装飾プランを用意。施工:昭栄美術)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/option.html)

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商談サポート

ホステッドバイヤープログラム(事前アポイント制商談会):バイヤーのマイページから商談設定、出展者情報(Webガイド)で検索して商談、専用商談ルーム(無料)、事務局によるリコメンド等。(出典:https://foodex.jma.or.jp/lp/officialbuyer/index.html)

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継続サポート

トレンドレポート(無料ダウンロード)を事務局が提供(世界主要都市のフードトレンド調査等)。 出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/trendreports.html

特典・プログラム

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出展のメリット

国内外のメーカー・商社・プロフェッショナルが集結し、効率的な事前マッチング等で商談を最大化できる。ホステッドバイヤープログラムにより専用商談ルームでの効率的な商談が可能。(出典:https://foodex.jma.or.jp/ / https://foodex.jma.or.jp/lp/officialbuyer/index.html)

📢

プロモーション機会

公式HPに貴社情報を掲載。1ブースにつきVIP招待状・招待URLを提供(追加は有料)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)

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ネットワーキング

出展者インタビューにて、出展社同士の交流が新商品開発や製造効率のヒントになった旨の記載あり(出典:https://foodex.jma.or.jp/interview/index.html)。

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セミナー・イベント

(オプションページ記載)1セッション30分、聴講無料、座席数100名、事前聴講申込または当日先着順、サンプリング可。各日(3/9~12)11:00~15:30の枠あり。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/option.html)

🏆

特別プログラム

特別企画ゾーン(例:麺・NOODLEゾーン、STARTUP、パッケージイノベーション、スパイシー、FOODEX WINE、食×AI、SAKE JAPAN、物流ゾーン、ノン&ローアルコール、ウェルネスフードマーケット、日本米・米加工品パビリオン、日本茶・抹茶パビリオン)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

規定・要件

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出展要件

出展内容が本展の趣旨にそぐわない場合は受付をお断りする場合あり。出展の際は出展規定を確認・遵守。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html / https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

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出展規定

出展規定を必ず確認のうえ遵守。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

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契約条件

事務局が請求書を発行した時点で本申し込みの契約が成立。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

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保険情報

出展対象カテゴリーに「保険」等の出展対象記載はあるが、出展者自身の保険加入条件・保険制度の詳細記載はこの抜粋内では確認できないためnull

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出展者向け資料

会場レイアウト(ブース位置)発表後、出展者向け説明資料を出展者マイページにアップ。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/flow.html)

お問い合わせ・関連リンク

📧 お問い合わせ

Tel:03-3434-3453 / E-mail:foodex@jma.or.jp(出展に関するお問い合わせ)(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

🌐 公式ウェブサイト

https://foodex.jma.or.jp/

📱 ソーシャルメディア

YouTube:https://www.youtube.com/@foodexjapan8014/videos / Facebook:https://www.facebook.com/JMAFOODEXJAPAN/ / Instagram:https://www.instagram.com/foodex_japan/(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

備考・その他

来場に関するお問い合わせは「12月ごろ公開予定」。※来場には必ず来場登録が必要。(出典:https://foodex.jma.or.jp/)

この展示会について

特徴やみどころ、出展のメリットなどを詳しく解説します

FOODEX JAPAN 2027(第52回国際食品・飲料展)

日本・アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2027」は、2027年3月9日(火)~12日(金)に東京ビッグサイトで開催。毎年3月に行われるB to B商談展として、国内外のメーカー・商社、そして世界各国のバイヤーが集結し、最新の食トレンドとビジネス機会が交差します。

見どころ・特徴

  • アジア最大級の規模で、国内外の食品・飲料を一度に比較検討できる
  • 特別企画として麺・NOODLEゾーン、FOODEX WINE、SAKE JAPAN、日本茶・抹茶パビリオンなどを展開
  • 前回(2026)は出展者数3,238社、出展ブース数4,026ブース、展示面積36,234m2(同時開催の食肉産業展含む)
  • 会期中は会場により開催時間が異なり、東展示棟は10:00~17:00(最終日16:30まで)など、来場計画を立てやすい

参加のメリット

「日本全国・海外メーカーとの新しい商談をつくりたい」「次に売れる商品・トレンドを早く知りたい」といったニーズに対し、FOODEXは効率的な事前マッチングで商談機会の最大化を後押し。輸出入の最新動向に触れつつ、業態別の商材探索にも役立ちます。来場には来場登録が必須で、登録は12月ごろオープン予定と案内されています。

まとめ

FOODEX JAPAN 2027は、東京ビッグサイトに国内外の食のプロが集まる、商談と情報収集の場。特別企画や多彩なゾーンを回りながら、最新トレンドと出会えるのが魅力です。食品・飲料の仕入れや商品開発、取引先開拓を検討している方は、開催日程2027年3月9日~12日を押さえて準備しておきたい展示会です。

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クイック情報

開場時間東展示棟1~6ホール:10:00~17:00(最終日16:30まで)/東展示棟7~8ホール・西展示棟:9:30~17:00(最終日16:30まで)(出典:https://foodex.jma.or.jp/)
申込期限早期出展申し込み:2026年7月31日(金)/通常出展申し込み:2026年9月25日(金)(当日消印有効)。(出典:https://foodex.jma.or.jp/exhibit/index.html)
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