FOODEX JAPAN 2027（第52回国際食品・飲料展）
FOODEX JAPAN 2027は、2027年3月9日（火）～12日（金）に東京ビッグサイトで開催される、日本・アジア最大級の食品・飲料のBtoB商談展示会です。会場は東展示棟1～6ホール（10:00～17:00、最終日16:30まで）に加え、東展示棟7～8ホール・西展示棟（9:30～17:00、最終日16:30まで）と、幅広いエリアで展開されます。
見どころ・特徴
- 1976年から続く歴史ある展示会で、2027年は第52回として開催
- 国内外のメーカー・商社が集まり、食品・飲料の最新情報を一度に比較検討しやすい
- 特別企画として麺・NOODLEゾーン、STARTUP、FOODEX WINE、SAKE JAPAN、食×AI、物流ゾーンなど多彩な切り口を用意
- 前回（2026）の展示規模は、出展者数3,238社、出展ブース数4,026ブース（※同時開催の食肉産業展含む）
参加のメリット
「日本全国・海外メーカーと新しい商談をつくりたい」「次に売れる商品やトレンドを早く知りたい」「輸出入の最新動向を把握したい」といったニーズに対し、効率的な出会いの場を提供します。来場には来場登録が必須で、登録は12月ごろオープン予定と案内されています。出展検討者向けには、出展資料請求（無料）や申し込み窓口も用意されています。
まとめ
FOODEX JAPAN 2027は、食品・飲料の最新動向を押さえつつ、国内外の出展者と商談機会を広げられる展示会です。開催は東京ビッグサイト、2027年3月9日～12日。目的に合うゾーンや企画を押さえて、効率よく情報収集と出会いを楽しんでみてください。