カフェ・ベーカリー・スイーツ／外食・フードサービス／コーヒー・ティー／店舗運営・販促／厨房機器・包装資材

CAFERES JAPAN 2026

開催日

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

開催場所

東京都（東京ビッグサイト）

主催者

TSO International株式会社

会場名

東京ビッグサイト南展示棟

展示会概要

コーヒー・お茶・スイーツ産業、Pizza・Pasta産業、店舗の販売促進や店舗デザインなど、あらゆる食材・機材・サービス・情報を持つ企業が世界中より一堂に出展する日本最大級のカフェ・レストラン向け商談展。

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みどころ・注目ポイント

（予定、同時開催含む）360社が集まる専門展／45,000名が集まる商談・業界交流の場／専門セミナー50本以上開催。

開催情報

日程・時間

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

会場

東京ビッグサイト南展示棟

📧 東京都江東区有明3-11-1

料金

無料（来場登録が必要）

アクセス

会場アクセス案内（東京ビッグサイト公式）：https://www.bigsight.jp/visitor/access/

来場者向け情報

🎯 対象者

カフェ・ベーカリー・スイーツ、小売り・流通関係者から開業予定者まで（食品業界関係者）

👥 来場者情報

来場には必ず来場登録が必要。来場事前登録は「2026年6月ごろオープン予定（準備中）」。

📝 事前登録

来場：来場登録必須（2026年6月ごろ公開予定）。出展：資料請求フォーム（https://caferes.jp/inquiry/）から申込、送信完了後にパンフレット・出展申込書・会場小間図DL URLをメール送付。

⭐ 特別イベント

専門セミナー（50本以上・予定）。

出展者向け情報

出展料金・申込情報

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出展料

レンタルパッケージディスプレイ料金（税別）：Aプラン 145,000円（1小間）/205,000円（2小間）/265,000円（3小間）/325,000円（4小間）、Bプラン 175,000円（1小間）/235,000円（2小間）/295,000円（3小間）/355,000円（4小間）、Cプラン（2小間以上）295,000円（2小間）/355,000円（3小間）/415,000円（4小間）/535,000円（6小間）、Dプラン 255,000円（1小間）/315,000円（2小間）、Eプラン（角小間対象）215,000円（1小間）/275,000円（2小間）/335,000円（3小間）。

📝

申込手続き

（https://caferes.jp/inquiry/）で資料請求→フォーム送信完了後、メールでパンフレット・出展申込書・会場小間図DL URLが送付される。

ブース情報

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ブース情報

通常ブース（税別表記）。基本スペース：1小間（出展規格：1小間＝間口3mの記載あり※本文途中まで）。レンタルパッケージ（A〜E）：システム壁（H2.7m）または木工壁（H2.7m）、社名看板（プランにより文字数/完全データ入稿）、カーペット、100Vコンセント（2口）1個、電気送電1,000W（電気使用料込）、一部プランはスポットライト等。受付カウンター、イス、商談セット等はオプション（有料）。

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ブースサイズ

基本スペース：1小間（間口3mの記載あり※本文途中まで）。

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ブースサービス

パッケージに含まれる例：システム壁/木工壁、社名看板、カーペット、100Vコンセント（2口）、電気送電1,000W（電気使用料込）、（Dプラン）スポットライト。オプション：角小間の追加社名看板（A 25,000円/枚、B 35,000円/枚、C/D/E 45,000円/枚・税別）、備品（受付カウンター、イス、商談セット等）は有料オプション。

出展者サポート

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基本サポート

出展準備・出展規定や注意事項に関する「展示会活用セミナー」を無料開催。ブース装飾やスタッフ手配等を行う専門企業の紹介（無料）。

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技術サポート

ブース装飾等の協力業者紹介（無料）による準備支援の記載あり（技術サポートとして明示はなし）。

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マーケティング支援

来場誘致メール広告、公式HPバナー等の有料プロモーション、出展告知ツールの無料提供、WEBガイドブック掲載（無料）。

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展示サポート

ブース装飾等をサポートする専門企業の紹介（無料）。レンタルパッケージディスプレイ（A〜E）提供。

💼

商談サポート

バーコードシステム（有料）：来場者バッジのバーコード読取で名刺情報を取得し、会期後にスキャンデータを納品。会期後の営業活動・顧客管理に活用可能。

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分析サポート

バーコードシステム（有料）で取得した来場者データを会期後に納品（分析支援として明示はなし）。

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継続サポート

会期後の営業活動・顧客管理に役立つデータ納品（バーコードシステム・有料）の記載あり。

特典・プログラム

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出展のメリット

ビジネスに繋がる来場者との具体的な商談の場／展示会活用・ブース作り等のノウハウ提供（無料の展示会活用セミナー）／出展告知ツール（招待券・Webバナー等）贈呈（無料）／WEBガイドブック掲載・資料請求システム利用（無料）／協力業者紹介（ブース装飾、アルバイトスタッフ手配等）（無料）／各種プロモーションサービス（有料）／バーコードシステム（名刺情報スキャン、会期後データ納品）（有料）。

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プロモーション機会

各種出展告知ツール（招待券、Webバナー等）贈呈（無料）。本展公式HPへのバナー掲載、来場誘致メール広告などの各種プロモーションサービス（有料）。WEBガイドブック掲載（無料）。

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ネットワーキング

商談・業界交流の場（来場者45,000名予定）としての記載あり。

🎓

セミナー・イベント

展示会活用やブースの作り方など、本展を有効活用するノウハウ紹介、出展準備・出展規定や注意事項に関する「展示会活用セミナー」を無料開催。

規定・要件

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出展要件

Cプラン：2小間以上の出展社対象。Eプラン：角小間の出展社対象。

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出展規定

出展準備・出展規定や注意事項に関する案内がある旨の記載あり（詳細本文は未取得）。

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出展者向け資料

出展資料請求フォーム送信後、展示会パンフレット・出展申込書・会場小間図のダウンロードURLをメール送付（https://caferes.jp/inquiry/）。

お問い合わせ・関連リンク

📧 お問い合わせ

（出展）TEL：03-5363-1701 / Email：info@caferes.jp（来場）TEL：03-6273-0093 / Email：visitor@tso-int.co.jp / FAX：03-6736-0362

🌐 公式ウェブサイト

https://caferes.jp/

📱 ソーシャルメディア

YouTube：https://youtube.com/playlist?list=PLJVCzwiGvaOJFBxksOJiK_pzdwEiB2yXr

備考・その他

構成展：Tokyo Cafe Show、Japan Bakery & Sweets Show、Take-out & Delivery Show。同時開催展として、国際発酵・醸造食品産業展、インバウンドフードビジネスEXPO、健康・機能性・自然食品専門展（各サイトへのリンク掲載あり）。

この展示会について

特徴やみどころ、出展のメリットなどを詳しく解説します

CAFERES JAPAN 2026｜カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展

CAFERES JAPAN 2026は、カフェ・ベーカリー・スイーツ産業に関わる食材・機器・包装資材・サービス・情報が集まる商談型展示会です。2026年8月4日(火)～6日(木)に、東京ビッグサイト南展示棟で開催。世界中の商材を実際に手に取りながら、次の一手につながる出会いを探せます。

見どころ・特徴

カフェ・ベーカリー・スイーツ向けの最新商材を比較検討できる専門展
出展予定は360社、来場予定は45,000名（同時開催含む）
飲食店経営やマーケティングなど、専門セミナー50本以上（予定）を実施
構成展：Tokyo Cafe Show／Japan Bakery & Sweets Show／Take-out & Delivery Show／ナチュラル&サステナブルフードShow

参加のメリット

会場では、店舗運営に直結する機器・食材から販促、DXまで一度に情報収集が可能です。前回（2025年）は来場者数44,427名を記録し、3日間にわたり活発な商談が行われました。新規開拓や既存取引の深掘りを目指す事業者にとって、具体的な相談の場になりやすいのも魅力です。なお、来場には事前登録が必須で、来場登録は2026年6月ごろ公開予定と案内されています。

まとめ

CAFERES JAPAN 2026は、カフェ・ベーカリー・スイーツを中心に、フードサービスの最新動向をまとめて押さえられる展示会です。東京ビッグサイトでの3日間、商材選定や情報収集、ネットワークづくりを進めたい方は、公開される来場登録情報を確認し、早めの準備で臨んでみてください。

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クイック情報

入場料無料（来場登録が必要）

出展料レンタルパッケージディスプレイ料金（税別）：Aプラン 145,000円（1小間）/205,000円（2小間）/265,000円（3小間）/325,000円（4小間）、Bプラン 175,000円（1小間）/235,000円（2小間）/295,000円（3小間）/355,000円（4小間）、Cプラン（2小間以上）295,000円（2小間）/355,000円（3小間）/415,000円（4小間）/535,000円（6小間）、Dプラン 255,000円（1小間）/315,000円（2小間）、Eプラン（角小間対象）215,000円（1小間）/275,000円（2小間）/335,000円（3小間）。

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