カフェ・コーヒー／ベーカリー・スイーツ／テイクアウト・デリバリー／カフェ・レストラン向け食材・調理機器・包装資材・サービス

CAFERES JAPAN 2027

開催日

2027年7月7日(水)・8日(木)・9日(金)

開催場所

東京都（東京ビッグサイト）

主催者

TSO International株式会社

会場名

東京ビッグサイト東展示棟

展示会概要

カフェ・コーヒー、ベーカリー・スイーツ業界の最新食材・機器・サービスが世界中から集結。カフェの開業、店舗運営、販売促進など、カフェ・レストランビジネスの最新商材・情報が一堂に集まる日本最大級の商談展示会です。

✨

みどころ・注目ポイント

特徴として「600社※が集まる商談型展示会」「45,000名※に直接売り込める場」「専門セミナー50本※以上開催」を掲示（※予定、同時開催展含む）。

開催情報

日程・時間

2027年7月7日(水)・8日(木)・9日(金)

🕰 10:00-17:00

会場

東京ビッグサイト東展示棟

📧 東京都江東区有明3-11-1

料金

無料（来場事前登録が必要）

アクセス

会場（東京ビッグサイト）アクセス案内へのリンクあり：https://www.bigsight.jp/visitor/access/

来場者向け情報

🎯 対象者

カフェ・ベーカリー・スイーツ、小売り・流通関係者、開業予定者など（業界関係者）

👥 来場者情報

来場には必ず来場登録が必要。来場事前登録は「2027年5月ごろオープンの予定です。」（準備中）。

📝 事前登録

来場には必ず来場登録が必要。来場事前登録は2027年5月ごろオープン予定（準備中）。出展資料請求はフォーム[https://caferes.jp/inquiry/]より申込（送信後、パンフレット/出展申込書/会場小間図DLのURLがメール送付）。

⭐ 特別イベント

専門セミナー（50本以上開催と記載。詳細プログラムはページ内に具体記載なし）

出展者向け情報

出展料金・申込情報

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出展料

レンタルパッケージディスプレイ料金（税別）：Aプラン 145,000円/1小間、205,000円/2小間、265,000円/3小間、325,000円/4小間。Bプラン 175,000円/1小間、235,000円/2小間、295,000円/3小間、355,000円/4小間。Cプラン（2小間以上）295,000円/2小間、355,000円/3小間、415,000円/4小間、535,000円/6小間。Dプラン 255,000円/1小間、315,000円/2小間。Eプラン（角小間）215,000円/1小間、275,000円/2小間、335,000円/3小間。※基本スペース（小間料）自体の金額記載は当該抜粋内では確認できず。

📝

申込手続き

出展資料請求フォーム[https://caferes.jp/inquiry/]から必要事項を入力し送信。送信完了後、入力メールアドレス宛にパンフレット/出展申込書/会場小間図のDL用URLが届く。

ブース情報

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ブース情報

【出展規格】基本スペース：1小間：間口3…（原文抜粋が途中まで）。【レンタルパッケージ】A: システム壁(H2.7m)、パラペット、社名看板(40文字)、カーペット、100Vコンセント(2口)×1、電気送電1,000W（電気使用料込）。B: システム壁(H2.7m)、社名看板（完全データ入稿）等、カーペット、100V(2口)、電気1,000W込。C（2小間以上）: トラスデザイン、社名看板（完全データ入稿）、カーペット、100V(2口)、電気1,000W込。D: 木工壁(H2.7m)、社名看板(20文字)×3、キャッチサインA/B、カーペット、100V(2口)、スポットライト（1小間2灯/2小間3灯）、電気1,000W込。E（角小間）: システム壁(H2.7m)、通路側社名看板（完全データ入稿）×2等、100V(2口)、電気1,000W込。※受付カウンター、イス、商談セット等はオプション（有料）。

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ブースサイズ

基本スペース：1小間：間口3…（原文抜粋が途中までで、奥行等は不明）。パッケージプランは1〜4小間（Cは2〜6小間、Dは1〜2小間、Eは1〜3小間（角小間））。

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ブースサービス

パッケージ内に電気送電（使用可能）1,000W（電気使用料込）、100Vコンセント（2口）1個、（Dプランはスポットライト含む）。社名看板追加はオプション（A：25,000円/枚、B：35,000円/枚、C/D/E：45,000円/枚）。受付カウンター、イス、商談セット等はオプション（有料）。

出展者サポート

🤝

基本サポート

出展準備に関して協力業者（ブース装飾、アルバイトスタッフ手配等）の紹介（無料）。ブースデザイン、人手不足、海外からの製品輸入不安等への準備バックアップの記載あり。

🔧

技術サポート

ブース装飾等の協力業者紹介（無料）による準備支援の記載あり（技術サポートとして明示はなし）。

📊

マーケティング支援

来場誘致メール広告等の有料プロモーション、出展告知ツール（招待券・Webバナー等）の無料提供。

🎨

展示サポート

ブース装飾等の協力業者紹介（無料）。レンタルパッケージディスプレイ（A〜Eプラン）の提供。

💼

商談サポート

バーコードシステム（有料）：来場者バッジのバーコード読取で名刺情報をスキャンし、会期後にスキャンデータ納品（営業活動・顧客管理に活用）。

📈

分析サポート

バーコードシステム（有料）により、会期後にスキャンした来場者データを納品（データ収集・顧客管理に活用）と記載。

🔄

継続サポート

会期後の営業活動・顧客管理に役立つデータ納品（バーコードシステム・有料）の記載あり。

特典・プログラム

⭐

出展のメリット

出展告知ツール（招待券、Webバナー等）の贈呈（無料）。公式HP内WEBガイドブック（出展社一覧）への掲載（無料）および資料請求システム利用（無料）。本展を有効活用するノウハウ紹介・展示会活用セミナー（無料）。

📢

プロモーション機会

各種プロモーションサービス（有料）：公式HPへのバナー掲載、来場誘致メール広告など。

🌐

ネットワーキング

商談・業界交流の場（来場者45,000名予定）としての記載あり。

🎓

セミナー・イベント

展示会活用やブースの作り方などのノウハウ紹介、出展準備・出展規定や注意事項に関する「展示会活用セミナー」を無料開催（と記載）。

規定・要件

✅

出展要件

Cプラン：2小間以上の出展社対象。Eプラン：角小間の出展社対象。

📋

出展規定

出展準備・出展規定や注意事項に関する案内（展示会活用セミナーで扱う旨の記載あり）。詳細な規定本文は当該抜粋内では確認できず。

📚

出展者向け資料

フォーム送信完了後、展示会パンフレット・出展申込書・会場小間図のダウンロードURLをメールで送付。[https://caferes.jp/inquiry/]

お問い合わせ・関連リンク

📧 お問い合わせ

【出展に関するお問い合わせ】TEL：03-5363-1701 / FAX：03-6736-0362 / Email：info@caferes.jp 【来場に関するお問い合わせ】TEL：03-6273-0093 / FAX：03-6736-0362 / Email：visitor@tso-int.co.jp

🌐 公式ウェブサイト

https://caferes.jp/

📱 ソーシャルメディア

YouTube：https://youtube.com/playlist?list=PLJVCzwiGvaOJFBxksOJiK_pzdwEiB2yXr

備考・その他

同時開催展あり（例：FERMEX JAPAN、インバウンドフードビジネスEXPO、ウェルネスフードジャパン等のバナーリンク掲載）。数値（600社、45,000名、セミナー50本以上）は「※予定、同時開催展含む」と明記。

この展示会について

特徴やみどころ、出展のメリットなどを詳しく解説します

CAFERES JAPAN 2027｜カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展

CAFERES JAPAN 2027は、カフェ・コーヒー、ベーカリー・スイーツ業界の最新食材・機器・サービスが集まる商談型展示会です。会期は2027年7月7日(水)～9日(金)、会場は東京ビッグサイト東展示棟。店舗づくりや運営、販促まで、業界の「今」と向き合える場として開催されます。

見どころ・特徴

カフェ・ベーカリー・スイーツ業界向けの最新商材を一度に比較検討できる
600社※が集結予定（同時開催展含む）で、機器・食材・包材・サービスまで幅広く網羅
45,000名※の来場が見込まれる商談・交流の場（同時開催展含む）
飲食店経営やマーケティングなどの専門セミナーが50本※以上予定
構成展として「Tokyo Cafe Show」「Japan Bakery & Sweets Show」などを展開

参加のメリット

来場者は、世界中から集まる商材を手に取り、導入候補をその場で選定しやすいのが魅力です。出展側にとっても、業界関係者へ直接提案でき、商談や情報収集の機会につながります。前回（2026年）は来場者数39,367名と報告されており、活発な商談が行われた実績もあります。

まとめ

CAFERES JAPAN 2027は、カフェ・ベーカリー・スイーツの店舗ビジネスに必要な商材と情報が集まる日本最大級の展示会です。会場は東京ビッグサイト、会期は2027年7月7日～9日。開業準備から既存店の強化まで、次の一手を探す人にとって見逃せない3日間になりそうです。※数値は予定（同時開催展含む）。

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クイック情報

入場料無料（来場事前登録が必要）

開場時間10:00-17:00

出展料レンタルパッケージディスプレイ料金（税別）：Aプラン 145,000円/1小間、205,000円/2小間、265,000円/3小間、325,000円/4小間。Bプラン 175,000円/1小間、235,000円/2小間、295,000円/3小間、355,000円/4小間。Cプラン（2小間以上）295,000円/2小間、355,000円/3小間、415,000円/4小間、535,000円/6小間。Dプラン 255,000円/1小間、315,000円/2小間。Eプラン（角小間）215,000円/1小間、275,000円/2小間、335,000円/3小間。※基本スペース（小間料）自体の金額記載は当該抜粋内では確認できず。

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