カフェ・ベーカリー・スイーツ／コーヒー・ティー／外食・フードサービス／ピザ・パスタ／テイクアウト・デリバリー／店舗運営・販促・デザイン

CAFERES JAPAN 2026

開催日

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

開催場所

東京都（東京ビッグサイト）

主催者

TSO International株式会社

会場名

東京ビッグサイト南展示棟

展示会概要

コーヒー・お茶・スイーツ産業、Pizza・Pasta産業、店舗の販売促進や店舗デザインなど、あらゆる食材・機材・サービス・情報を持つ企業が世界中より一堂に出展する日本最大級のカフェ・レストラン向けの商談展。

✨

みどころ・注目ポイント

（予定、同時開催含む）360社が集まる商談型展示会／45,000名が集まる商談・業界交流の場／専門セミナー50本以上開催。

開催情報

日程・時間

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

🕰 10:00-17:00

会場

東京ビッグサイト南展示棟

📧 東京都江東区有明3-11-1

料金

無料（来場事前登録が必要）

アクセス

会場アクセスは東京ビッグサイト公式のアクセス案内を参照（https://www.bigsight.jp/visitor/access/）。

来場者向け情報

🎯 対象者

カフェ・ベーカリー・スイーツ、小売り・流通関係者、開業予定者など（業界関係者中心）

👥 来場者情報

来場には必ず来場登録が必要。来場事前登録は無料。

📝 事前登録

来場事前登録【無料】（登録URL： https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/client-register ）※来場には必ず来場登録が必要。

⭐ 特別イベント

専門セミナー（50本以上予定）。

出展者向け情報

出展料金・申込情報

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出展料

（税別）レンタルパッケージディスプレイ料金：Aプラン 145,000円（1小間）/205,000円（2小間）/265,000円（3小間）/325,000円（4小間）、Bプラン 175,000円（1小間）/235,000円（2小間）/295,000円（3小間）/355,000円（4小間）、Cプラン（2小間以上）295,000円（2小間）/355,000円（3小間）/415,000円（4小間）/535,000円（6小間）、Dプラン 255,000円（1小間）/315,000円（2小間）、Eプラン（角小間対象）215,000円（1小間）/275,000円（2小間）/335,000円（3小間）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📝

申込手続き

出展資料請求（無料）フォーム送信後、メールでパンフレット・出展申込書・会場小間図のダウンロードURLを受領。[https://caferes.jp/inquiry/]

ブース情報

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ブース情報

通常ブース：1小間（基本スペース）※出展規格として「1小間：間口3…」の記載あり（以降の詳細はページ抜粋上欠落）。レンタルパッケージディスプレイ（A～Eプラン）あり。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📐

ブースサイズ

レンタルパッケージ対象小間数：A/B（1～4小間）、C（2～6小間、2小間以上対象）、D（1～2小間）、E（1～3小間、角小間対象）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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ブースサービス

レンタルパッケージ内容例：システム壁（H2.7m）、パラペット、社名看板（プランにより「完全データ入稿」等）、カーペット、100Vコンセント（2口）1個、電気送電（使用可能）1,000W（電気使用料込）、スポットライト（Dプラン：1小間2灯/2小間3灯）等。角小間の追加社名看板オプション（A：25,000円/枚、B：35,000円/枚、C：45,000円/枚、D：45,000円/枚、E：45,000円/枚／いずれも税別）。※受付カウンター、イス、商談セット等はオプション（有料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

出展者サポート

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基本サポート

出展準備に関して協力業者（ブース装飾、アルバイトスタッフ手配等）の紹介（無料）。ブースデザイン、当日スタッフ不足、海外からの製品輸入不安などの準備をバックアップ。バーコードシステム（有料）で来場者バッジのバーコード読取により名刺情報を収集し、会期後にデータ納品。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🔧

技術サポート

ブース装飾等の協力業者紹介（無料）による準備支援の記載あり（技術サポートとして明示はなし）。

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マーケティング支援

来場誘致メール広告などのプロモーションサービス（有料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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展示サポート

ブース装飾等の協力業者紹介（無料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

💼

商談サポート

商談の場を提供。バーコードシステム（有料）で来場者情報を効率収集し、会期後の営業活動や顧客管理に活用可能。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📈

分析サポート

バーコードシステム（有料）：来場者バッジのバーコード読取で名刺情報を取得し、会期後にスキャンデータを納品。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🔄

継続サポート

会期後の営業活動・顧客管理に役立つデータ納品（バーコードシステム・有料）の記載あり。

特典・プログラム

⭐

出展のメリット

ビジネスに繋がる来場者との具体的な商談の場。展示会活用セミナー（無料）開催。各種出展告知ツール（招待券・Webバナー等）贈呈（無料）。WEBガイドブック掲載・資料請求システム利用（無料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📢

プロモーション機会

各種出展告知ツール（無料：招待券、Webバナー等）。各種プロモーションサービス（有料：公式HPへのバナー掲載、来場誘致メール広告等）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🌐

ネットワーキング

商談・業界交流の場（来場者45,000名予定）としての記載あり。

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セミナー・イベント

展示会活用やブースの作り方、出展準備・出展規定や注意事項に関する「展示会活用セミナー」を無料開催。[https://caferes.jp/exhibitor/]

規定・要件

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出展要件

Cプラン：2小間以上の出展社対象。Eプラン：角小間の出展社対象。

📋

出展規定

社名看板・壁・カーペットの色は出展社マニュアルから選択（マニュアルは別途配布）。社名看板にロゴ希望の場合は別途見積。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📚

出展者向け資料

展示会パンフレット、出展申込書、会場小間図（資料請求フォーム送信後にダウンロードURL送付）。[https://caferes.jp/inquiry/]

お問い合わせ・関連リンク

📧 お問い合わせ

【出展】TEL：03-5363-1701 / Email：info@caferes.jp / FAX：03-6736-0362 【来場】TEL：03-6273-0093 / Email：visitor@tso-int.co.jp / FAX：03-6736-0362

🌐 公式ウェブサイト

https://caferes.jp/

📱 ソーシャルメディア

YouTube：https://youtube.com/playlist?list=PLJVCzwiGvaOJFBxksOJiK_pzdwEiB2yXr

備考・その他

構成展：Tokyo Cafe Show / Japan Bakery & Sweets Show / Take-out & Delivery Show。同時開催展：国際発酵・醸造食品産業展、インバウンドフードビジネスEXPO、ウェルネスフードジャパン。

この展示会について

特徴やみどころ、出展のメリットなどを詳しく解説します

CAFERES JAPAN 2026｜カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展

「CAFERES JAPAN 2026」は、カフェ・ベーカリー・スイーツ産業に関わる食材・調理機器・包装資材・サービス・情報が世界中から集まる、日本最大級の商談型展示会です。2026年8月4日(火)～6日(木) 10:00-17:00に、東京ビッグサイト南展示棟で開催され、店舗づくりや販売促進まで幅広いテーマを一度に比較検討できます。

見どころ・特徴

カフェ・ベーカリー・スイーツ業界向けの最新機器・食材などが集まる商談型展示会
360社（予定）が出展し、多様な商材を実際に見て選定できる
食品業界関係者が集まる交流の場：来場者45,000名（予定、同時開催含む）
飲食店経営・マーケティング等の専門セミナーを50本以上（予定、同時開催含む）開催
構成展として「Tokyo Cafe Show」「Japan Bakery & Sweets Show」「Take-out & Delivery Show」「ナチュラル&サステナブルフードShow」を同時開催

参加のメリット

会場では、導入を検討中の機器や食材、店舗DX、包装・販促といった実務に直結する提案に触れられるのが魅力です。前回（2025年）は来場者数44,427名を記録し、出展企業からはリード獲得や商談につながった声も紹介されています。来場には事前登録が必須で、来場事前登録は無料です（2026年6月ごろオープン予定）。

まとめ

「CAFERES JAPAN 2026」は、商品選定から情報収集、業界交流までを一気に進めたい人に適した展示会です。東京ビッグサイト南展示棟での3日間、気になる商材やサービスを比較しながら、自店・自社の次の一手につながる出会いを探してみてください。

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クイック情報

入場料無料（来場事前登録が必要）

開場時間10:00-17:00

出展料（税別）レンタルパッケージディスプレイ料金：Aプラン 145,000円（1小間）/205,000円（2小間）/265,000円（3小間）/325,000円（4小間）、Bプラン 175,000円（1小間）/235,000円（2小間）/295,000円（3小間）/355,000円（4小間）、Cプラン（2小間以上）295,000円（2小間）/355,000円（3小間）/415,000円（4小間）/535,000円（6小間）、Dプラン 255,000円（1小間）/315,000円（2小間）、Eプラン（角小間対象）215,000円（1小間）/275,000円（2小間）/335,000円（3小間）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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