カフェ・ベーカリー・スイーツ／外食・フードサービス／コーヒー・茶／ピザ・パスタ／テイクアウト・デリバリー／店舗運営・販促・デザイン

CAFERES JAPAN 2026

開催日

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

開催場所

東京都江東区

主催者

TSO International株式会社

会場名

東京ビッグサイト南展示棟

展示会概要

コーヒー・お茶・スイーツ産業、Pizza・Pasta産業、店舗の販売促進や店舗デザインなど、あらゆる食材・機材・サービス・情報を持つ企業が世界中より一堂に出展する日本最大級のカフェ・レストラン向けの商談展。

✨

みどころ・注目ポイント

（予定、同時開催含む）360社が集まるベーカリー・スイーツの専門展／45,000名が集まる商談・業界交流の場／専門セミナー50本以上開催。[https://caferes.jp/]

開催情報

日程・時間

2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)

会場

東京ビッグサイト南展示棟

アクセス

会場（東京ビッグサイト）アクセス：https://www.bigsight.jp/visitor/access/

来場者向け情報

🎯 対象者

カフェ・レストラン/ベーカリー/スイーツ業界関係者、小売・流通関係者、開業予定者など（ビジネス目的の来場者）

👥 来場者情報

来場には必ず来場登録が必要。来場事前登録は「2026年6月ごろオープンの予定」「2026年6月ごろ公開予定です」と記載され、現時点は準備中。[https://caferes.jp/]

📝 事前登録

来場：来場には必ず来場登録が必要（来場事前登録は2026年6月ごろ公開予定で準備中）。出展：資料請求フォーム送信後、メールでパンフレット・出展申込書・会場小間図のダウンロードURLを送付。[https://caferes.jp/inquiry/]

⭐ 特別イベント

専門セミナー50本以上（予定）。

出展者向け情報

出展料金・申込情報

💰

出展料

（出展募集要項：通常ブース／税別）レンタルパッケージディスプレイ Aプラン：145,000円（1小間）、205,000円（2小間）、265,000円（3小間）、325,000円（4小間）／Bプラン：175,000円（1小間）、235,000円（2小間）、295,000円（3小間）、355,000円（4小間）／Cプラン（2小間以上）：295,000円（2小間）、355,000円（3小間）、415,000円（4小間）、535,000円（6小間）／Dプラン：255,000円（1小間）、315,000円（2小間）／Eプラン（角小間対象）：215,000円（1小間）、275,000円（2小間）、335,000円（3小間）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📝

申込手続き

出展資料請求（無料）フォーム送信→送信完了後、入力メールアドレス宛にパンフレット・出展申込書・会場小間図のダウンロードURLが届く。[https://caferes.jp/inquiry/]

ブース情報

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ブース情報

通常ブース（税別）。【出展規格】1小間：間口3（以降の寸法表記は本文が途中で切れているため不明）。レンタルパッケージディスプレイ（A〜Eプラン、1〜6小間など）。※受付カウンター、イス、商談セット等の備品はオプション（有料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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ブースサイズ

1小間：間口3（単位・奥行等は本文抜粋が途中のため不明）。プラン別対応小間数：A/B（1〜4小間）、C（2〜6小間）、D（1〜2小間）、E（1〜3小間・角小間対象）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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ブースサービス

レンタルパッケージに含まれる例：システム壁（H2.7m）、パラペット、社名看板（プランにより文字数または完全データ入稿）、カーペット、100Vコンセント（2口）1個、電気送電1,000W（電気使用料込）、スポットライト（Dプラン：1小間2灯/2小間3灯）等。オプション：角小間の追加社名看板（A：25,000円/枚、B：35,000円/枚、C：45,000円/枚、D：45,000円/枚、E：45,000円/枚）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

出展者サポート

🤝

基本サポート

展示会活用セミナーを無料開催、協力業者紹介（無料）、出展告知ツール提供（無料）、WEBガイドブック掲載（無料）、プロモーションサービス（有料）、バーコードシステム（有料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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技術サポート

バーコードシステム（有料：来場者バッジのバーコード読取で名刺内容情報を会期後に納品）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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マーケティング支援

各種プロモーションサービス（有料）／来場者データ取得（バーコードシステム有料）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🎨

展示サポート

ブース装飾などの準備に関して協力業者の紹介（無料）。レンタルパッケージディスプレイ（A〜Eプラン）の提供。[https://caferes.jp/exhibitor/]

💼

商談サポート

来場者のバッジバーコードを読み取り、会期後に名刺情報を納品するバーコードシステム（有料）で会期後の営業・顧客管理に活用可能。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📈

分析サポート

バーコードシステムにより来場者が登録した名刺内容情報を会期後に納品（データ収集）と記載。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🔄

継続サポート

会期後の営業活動や顧客管理に役立てられる（バーコードシステム）旨の記載。[https://caferes.jp/exhibitor/]

特典・プログラム

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出展のメリット

来場者との具体的な商談の場（カフェ・ベーカリー・スイーツ、小売・流通関係者〜開業予定まで）。展示会活用・ブース作り等のノウハウ紹介。出展告知ツール（招待券・Webバナー等）贈呈（無料）。WEBガイドブック掲載・資料請求システム利用（無料）。協力業者（装飾・アルバイトスタッフ等）の紹介（無料）。各種プロモーションサービス（有料：公式HPバナー、来場誘致メール広告等）。バーコードシステム（有料：来場者バッジのバーコード読取で会期後に名刺情報納品）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📢

プロモーション機会

各種出展告知ツール（無料：招待券、Webバナー等）。有料の各種プロモーションサービス（公式HPへのバナー掲載、来場誘致メール広告など）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

🌐

ネットワーキング

商談・業界交流の場（45,000名予定、同時開催含む）と記載。具体的なネットワーキング施策の詳細は記載なし。

🎓

セミナー・イベント

展示会活用やブースの作り方、出展準備・出展規定や注意事項に関する展示会活用セミナーを無料で開催。[https://caferes.jp/exhibitor/]

規定・要件

✅

出展要件

Cプランは2小間以上の出展社対象。Eプランは角小間の出展社対象。その他の出展条件の詳細は記載からは特定できず。[https://caferes.jp/exhibitor/]

📋

出展規定

出展準備・出展規定や注意事項に関する「展示会活用セミナー」を無料開催の記載はあるが、規定本文はこの抜粋内では確認できず。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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出展者向け資料

資料請求フォーム送信後に「展示会パンフレット」「出展申込書」「会場小間図」ダウンロードURLをメール送付。[https://caferes.jp/inquiry/]

お問い合わせ・関連リンク

📧 お問い合わせ

（出展）TEL：03-5363-1701 / Email：info@caferes.jp / FAX：03-6736-0362 （来場）TEL：03-6273-0093 / Email：visitor@tso-int.co.jp / FAX：03-6736-0362

🌐 公式ウェブサイト

https://caferes.jp/

📱 ソーシャルメディア

YouTube：https://youtube.com/playlist?list=PLJVCzwiGvaOJFBxksOJiK_pzdwEiB2yXr

備考・その他

構成展：Tokyo Cafe Show／Japan Bakery & Sweets Show／Take-out & Delivery Show。同時開催展の記載あり（例：国際発酵・醸造食品産業展、インバウンドフードビジネスEXPO、健康・機能性・自然食品専門展）。

この展示会について

特徴やみどころ、出展のメリットなどを詳しく解説します

CAFERES JAPAN 2026｜カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展

カフェ・ベーカリー・スイーツ業界の最新商材と情報が集まる日本最大級の商談展「CAFERES JAPAN 2026」が、2026年8月4日(火)～6日(木)に東京ビッグサイト南展示棟で開催されます。コーヒー・お茶・スイーツに加え、Pizza・Pasta、販促や店舗デザイン関連まで幅広くカバーし、世界中の出展社と出会える場です。

見どころ・特徴

カフェ・ベーカリー・スイーツに必要な機器・食材が集まる、出展社360社予定の商談型展示会
来場者45,000名予定（同時開催含む）。業界関係者との交流・商談の機会が豊富
飲食店運営やマーケティングなどの専門セミナー50本以上予定で情報収集にも最適
構成展として「Tokyo Cafe Show」「Japan Bakery & Sweets Show」「Take-out & Delivery Show」「ナチュラル&サステナブルフードShow」を同時開催

参加のメリット

新商品・新サービスを実際に手に取って比較検討できるのが大きな魅力です。2025年は来場者数44,427名と報告されており、会期中は熱心な商談が行われました。出展企業の声でも、名刺獲得や導入相談、見込み売上につながった事例が挙げられており、仕入れ先探索だけでなく、導入検討や課題解決のヒント探しにも役立ちます。なお来場には事前の来場登録が必要で、登録は2026年6月ごろ公開予定です。

まとめ

CAFERES JAPAN 2026は、カフェ・ベーカリー・スイーツを軸に、店舗運営に必要な「商材」と「情報」を一度に押さえられる展示会です。東京ビッグサイト南展示棟での開催に向け、気になる方は日程2026年8月4日(火)～6日(木)をチェックし、来場登録の開始情報も見逃さないようにしておきましょう。

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クイック情報

出展料（出展募集要項：通常ブース／税別）レンタルパッケージディスプレイ Aプラン：145,000円（1小間）、205,000円（2小間）、265,000円（3小間）、325,000円（4小間）／Bプラン：175,000円（1小間）、235,000円（2小間）、295,000円（3小間）、355,000円（4小間）／Cプラン（2小間以上）：295,000円（2小間）、355,000円（3小間）、415,000円（4小間）、535,000円（6小間）／Dプラン：255,000円（1小間）、315,000円（2小間）／Eプラン（角小間対象）：215,000円（1小間）、275,000円（2小間）、335,000円（3小間）。[https://caferes.jp/exhibitor/]

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